Recette petit-déjeuner healthy spécial ramadan

Avant de proposer des recettes de petit-déjeuner healthy spécial ramadan, il me semble normal de commencer par parler de ce mois saint.

Comme vous le savez , tous les ans a lieu le jeune du ramadan. Le ramadan est l’un des 5 piliers de l’Islam . Il débute le neuvième mois du calendrier musulman qui celui-ci est lunaire. ( il se base sur les phases de la lune) contrairement au calendrier grégorien qui lui est solaire.

Ce qui explique d’ailleurs pourquoi chaque année il débute entre 10 et 12 jours plus tôt. Il consiste à s’abstenir de manger, de boire, de fumer…..depuis l’aube jusqu’au coucher du soleil. ( les horaires varient donc selon les pays).

C’est une obligation pour tout musulman pubère sauf pour certains qui en sont dispensés. ( pour la liste des dispensés, n’étant pas spécialiste, je vous invite à voir des sites en religion : vous y trouverez tous les détails). Le jeûne dure entre 29 et 30 jours.

Notre premier repas est avant l’aube et le second après le coucher du soleil (l’iftar : qui est la rupture du jeûne). En ce moment l’iftar est vers 21h50. On en profite pour se retrouver en famille, entre amis ou entre voisins. La seule période de l’année où on arrive à se voir régulièrement.

Ce mois n’est pas seulement un mois d’abstinence bien au contraire c’est un mois de réflexion intérieure, de dévotion, de maitrise de soi, de remise en question, d’amélioration, de pardon, de partage, d’aide et de paix.

Les journées étant très longues, je vous ai préparé quelques recettes de petit déjeuner rapide et healthy qui vous permettront de supporter ces très longues journées.

toast banane beurre de cacahuete

Toast beurre de cacahuète et banane

Ces toasts font partie de mes habitudes du matin, simple et rapide à faire. Je les accompagne en général avec un café sauf pendant le ramadan sinon je n’arrive pas à me rendormir .

Par personne ( je vous ai mis des liens pour faciliter vos achats)

1 muffin blé complet anglais1 cc de beurre de cacahuète

1 banane coupé en rondelle

Quelques gouttes de sirop d’agave

1 pincée de graine de chia

Voir l’article sur les graines de Chia

toast avocat oeuf

Toast avocat&œuf

Pour une personne

1 muffin blé complet anglais

1 oeuf

1 avocat

1/2 tomate

sel/poivre

1cc de vinaigre balsamique

bowl banane

Bowl muesli banane&myrtilles

Pour une personne

Muesli protéines

1 banane

Quelques myrtilles

Lait d’amande

bowl framboise fraise

Bowl muesli banane, framboises et fraises

Pour une personne

Muesli aux fruits

1 banane

Quelques framboises

Quelques fraises

Quelques graines de courges

Lait d’amande

Quelques gouttes de sirop d’agave

Versez le lait , muesli, fraises dans une casserole et faire chauffer à feu doux.

Lorsque le mélange épaissi et que les fraises sont légèrement cuites, coupez le feu

Ajouter un filet de sirop d’agave

Ajouter par-dessus une banane coupée en rondelle, framboises et les graines de courges ( facultatif )

Bon appétit

Et vous ? Que prenez-vous lors du iftar ?

1 Commentaire

  1. Karima
    juin 11, 2018 / 8:15

    Merci, je vais essayer . bonne journée

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